JUGO NFC PASTEURIZADO DE NARANJA

El jugo NFC de naranja es el jugo no fermentado que se obtiene mediante procesos mecánicos de naranjas maduras y sanas (Citrus Sinensis).
Se prefiere la variedad Valencia. La filtración elimina las semillas y el exceso de pulpa.

Componente utilizado en la elaboración de jugos, néctares, refrescos y otras bebidas.

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DECLARACIÓN LEGAL

Nuestro producto es completamente natural, no contiene edulcorantes, colorantes, aditivos y está libre de materias extrañas y productos químicos. Nuestros zumos tienen calidad alimentaria ya que están destinados al consumo humano y por lo tanto están sujetos a regulaciones nacionales e internacionales. Cumplen con las cantidades autorizadas de límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas que se pueden encontrar en su composición, de acuerdo con las regulaciones nacionales, EE.UU. y UE.

Nuestro jugo NFC de naranja pasteurizado es procesado, manipulado y transportado bajo estrictos controles sanitarios de acuerdo a la FDA (Buenas Prácticas de Manufactura, título 21 CFR 110, título 21 CFR 120 HACCP). También tiene una garantía de calidad alimentaria y de origen 100% mexicano.

GMO‘S

Fabricado con materiales libres de organismos genéticamente modificados (siglas en inglés de GMO).

TRANSPORTE

El envase debe estar completamente sellado, para que nuestro producto permanezca protegido del polvo y humedad.
Los contenedores están equipados con un sello no tóxico que puede ser identificado y rastreable para evitar cualquier posibilidad de contaminación y daños físicos.

TIPO Y UNIDAD DE EMPAQUE

Nuestro jugo NFC de naranja pasteurizado se envasa en tambores con bolsas de polietileno de calidad alimentaria.

VIDA ÚTIL

Un año cuando se sella herméticamente en condiciones de congelación de -10°C a -15°C.

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PARAMETROS UNIDADES REFERENCIAS RESULTADOS DE LOTE
*BRIX CORR. ° Handbook-USDA 7.5 – 15.0
ACIDEZ % Handbook-USDA 0.5 – 1.5
RELACION Handbook-USDA 11.0 – 22.0
DEFECTOS Handbook-USDA 18 – 20
SABOR Handbook-USDA 36 – 38
COLOR Handbook-USDA 36 – 38
SCORE Handbook-USDA 90 – 96
pH (H+) Handbook-USDA 2.0 – 5.0
PULPA (V/V) % Handbook-USDA 11.0 – 17.0
ACEITE (v/v) % Handbook-USDA 0.015 – 0.050
CUENTA UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 1000
LEVADURAS UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 500
HONGOS UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 500
COLIFORMES Q.C. Manual for Citrusper Absent

*Dependiendo del comportamiento de la madurez de la fruta en cada temporada.