DEPENDIENDO DISPONIBILIDAD

JUGO NFC PASTEURIZADO DE LIMÓN ITALIANO

El jugo NFC de limón italiano es el jugo no fermentado que se obtiene mediante procesos mecánicos de limones maduros y sanos (Citrus Limon Burm).
Se prefiere la variedad italiana. La filtración elimina las semillas y el exceso de pulpa.

Componente utilizado en la elaboración de jugos, néctares, refrescos y otras bebidas.

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DECLARACIÓN LEGAL

Nuestro producto es completamente natural, no contiene edulcorantes, colorantes, aditivos y está libre de materias extrañas y productos químicos. Nuestros zumos tienen calidad alimentaria ya que están destinados al consumo humano y por lo tanto están sujetos a regulaciones nacionales e internacionales. Cumplen con las cantidades autorizadas de límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas que se pueden encontrar en su composición, de acuerdo con las regulaciones nacionales, EE.UU. y UE.

Nuestro jugo NFC de limón italiano pasteurizado es procesado, manipulado y transportado bajo estrictos controles sanitarios de acuerdo a la FDA (Buenas Prácticas de Manufactura, título 21 CFR 110, título 21 CFR 120 HACCP). También tiene una garantía de calidad alimentaria y de origen 100% mexicano.

GMO‘S

Fabricado con materiales libres de organismos genéticamente modificados (siglas en inglés de GMO).

TRANSPORTE

El envase debe estar completamente sellado, para que nuestro producto permanezca protegido del polvo y humedad.
Los contenedores están equipados con un sello no tóxico que puede ser identificado y rastreable para evitar cualquier posibilidad de contaminación y daños físicos.

TIPO Y UNIDAD DE EMPAQUE

Nuestro jugo NFC de limón italiano pasteurizado se envasa en tambores con bolsas de polietileno de calidad alimentaria.

VIDA ÚTIL

Un año cuando se sella herméticamente en condiciones de congelación de -10°C a -15°C.

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CHARACTERISTICS UNIT REFERENCES RESULTS BATCH
*BRIX CORR. ° Handbook-USDA 8.0 – 12.0
ACIDEZ % Handbook-USDA 4.5 – 6.5
RELACION Handbook-USDA 1.5 – 2.5
GPL Handbook-USDA 55 – 65
DEFECTOS Handbook-USDA 18 – 20
SABOR Handbook-USDA Typical
COLOR Handbook-USDA Typical
pH (H+) Handbook-USDA 2.5 – 3.5
PULPA (V/V) % Handbook-USDA 8.0 – 16.0
ACEITE (v/v) % Handbook-USDA 0.020 – 0.035
CUENTA TOTAL UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 1000
LEVADURAS UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 500
HONGOS UFC/gr. Q.C. Manual for Citrusper < 500
COLIFORMES Q.C. Manual for Citrusper Absent

*Dependiendo del comportamiento de la madurez de la fruta en cada temporada.